이 시기에 나는 검은콩은 중년 여성들에게 더욱 좋습니다.

검은콩은 특히 갱년기 여성에게 좋은 음식인데, 탈모와 비만 예방은 물론이고 갱년기 여성이 걸리기 쉬운 암과 골다공증까지 예방해줍니다. 요즘 같은 때가 제철인 검은콩은 항산화 작용이 탁월한 블랙 푸드의 대표 주자입니다. 예로부터 즐겨 먹던 콩자반이나 잡곡밥 속 검은 콩은 노화를 방지하고 각종 성인병을 예방하는 데 효과적인 식품입니다. 영양 만점 검은콩은 특히 갱년기 여성들에게 좋다 탈모나 비만을 예방할 뿐만 아니라, 갱년기 여성들이 쉽게 걸리는 유방암 및 골다공증 등을 예방하는 데도 도움이 됩니다.

 

중년층의 탈모를 예방하고 모발이 자라는데 도움 

검은콩은 중년 탈모 예방에 도움이 되는 식품입니다.
모발 성장에 필수적인 시스테인 성분이 많이 들어 있기 때문입니다. 단백질에 포함된 황 함유 아미노산이 바로 시스테인입니다.
모발 등 몸의 체모가 잘 자라도록 돕는 역할을 합니다. 또한 검은콩에는 어린이 발육에 필수적인 라이신이 풍부해 성장 및 발달에도 도움이 됩니다.

 

항산화 효과가 탁월한 검은 콩 

검은콩은 검은깨, 흑미 등과 함께 건강식품인 블랙 푸드의 대표주자입니다. 검은빛이 나는 콩의 총칭어로 흑태, 서리태, 서목태 등이 있습니다. 우리가 흔히 먹는 검은콩 가운데 흑태는 크기가 크고 콩밥이나 콩자반 등에 사용됩니다. 서리태는 껍질이 검은색이지만 속이 녹색이고 알이 굵습니다.
서목태는 다른 검은콩보다 크기가 작습니다. 마치 쥐 눈처럼 보여 쥐눈이콩이라고 부르죠.
약효가 뛰어나 예로부터 식용보다는 약으로 쓰입니다.

 

노화 늦추는 항산화 물질은 일반 콩의 4배 

검은콩은 검은색 껍질에 함유된 성분들이 건강 증진 효능을 더욱 높여줍니다. 국립농업과학원에 따르면 검은콩에는 체내에서 합성되지 않는 필수 아미노산이 40%가량 포함되어 있으며, 비타민E와 카로티노이드,사포닌,안토시아닌 등의 노화를 방지하는 항산화 물질이 일반 콩보다 4배 이상 풍부하게 함유되어 있다고합니다. 특히 검정콩의 검정색을 띠게 하는 안토시아닌 성분은 항산화 및 항암 작용을 돕는 핵심 성분으로 알려져 있습니다.

 

중성지방과 콜레스테롤을 낮추는 데 도움 

검은콩은 혈중 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮춰서, 고지혈증에서부터 시작해 혈관이 좁아지는 동맥경화, 심장혈관이 막히는 협심증이나 심근경색, 뇌혈관이 막히는 뇌경색이나 뇌출혈 등으로 이어지는 것을 예방하는 데 도움이 됩니다. 일반 콩에 비해 안토시아닌 성분이 많아서 강력한 항산화 작용으로 비만을 예방하고 혈액과 혈관 건강에 좋으며 펩타이드 성분은 혈압을 낮추는 데도 좋습니다.

 

암 발병률을 낮추고 골다공증을 예방 효과 

검은콩에도 일반 콩의 주요 기능성 성분인 이소플라본 식물성 에스트로겐이 다량 함유되어 있습니다.
또한,항산화 물질이 풍부해 해독 작용을 증진시키고 면역 기능을 강화합니다. 뿐만 아니라,갱년기 여성의 주요 질병인 유방암,자궁암,골다공증 예방과 치료에 도움이 되며,남성의 암인 전립선암 예방에도 기여를 합니다. 따라서,식사조절 및 운동과 함께 콩 음식을 자주 먹으면 중년의 질병을 미리 막는데 도움이 됩니다.