효과적인 비타민 C 섭취법: 면역력 강화와 더 나아진 피부

 

환절기에 꼭 챙기라는 비타민 C, 대체 어디에 좋은걸까요?

오렌지 등에 풍부한 비타민 C는 노화 방지, 면역력 향상 등의 다양한 건강 효능을 갖고 있습니다. 

환절기가 다가오면 비타민 C의 중요성을 자주 강조합니다. 이 비타민은 면역력 향상과 건강 유지에 관련된 중요한 영양소 중 하나입니다. 그렇다면 비타민 C가 왜 이토록 중요한지에 대해 알아봅시다. 미국 건강정보매체 '에브리데이헬스(Everyday Health)'가 정리한 비타민 C의 주요 효능을 살펴보겠습니다.

 

피부 탱탱, 콜라겐 합성 도와 

'미국 국립보건원(NIH)'에 따르면 우리 몸이 콜라겐을 합성하려면 비타민 C가 반드시 필요하다고 합니다. 콜라겐은 우리 신체에서 가장 풍부한 단백질로, 피부, 머리카락, 손톱, 힘줄, 인대 등 다양한 조직에서 중요한 역할을 합니다. 그러나 노화가 진행되면 피부의 콜라겐 생성 능력이 감소하고, 기존 콜라겐 분자가 파괴되어 피부가 탄력을 잃고 주름이 생기며 상처 치유 능력도 저하됩니다. 이때 비타민 C를 섭취하여 콜라겐 합성을 지원하면 피부 탄력을 유지하는 데 도움이 됩니다. 사실, 비타민 C를 국소적으로 피부에 발랐을 때 콜라겐 생성이 증가하고 피부가 젊어 보인다는 연구 결과도 있습니다.

 

노화, 질병 막는 항산화제…면역체계도 강화  

비타민 C는 강력한 항산화제 중 하나입니다. 활성 산소는 일반 산소보다 불안정하며 높은 에너지를 가지고 있습니다. 우리가 호흡하면서 자연스럽게 생성되지만, 과도한 활성 산소는 문제를 일으킬 수 있습니다. 항산화 작용은 과도한 활성 산소를 제거하는 역할을 하며, 비타민 C는 이러한 역할을 수행하는 물질 중 하나입니다.

비타민 C는 면역력을 높이는 데도 도움이 됩니다. 앞서 말한 것처럼 비타민 C는 항산화 작용을 통해 우리 몸을 산화 스트레스로부터 보호하고 조직 손상 가능성을 낮추어 면역 체계를 지원합니다. 반대로 비타민 C가 부족하면 면역력이 떨어져 각종 질병에 걸릴 확률이 높아진다. 따라서 환절기에 비타민 C 섭취를 강조하는 것입니다. 충분한 비타민 C를 섭취하면 면역력이 향상되어 감기 등의 감염에 걸릴 확률이 낮아지며, 병을 빨리 극복하는 데도 도움이 됩니다.

 

뇌 기능 좋아지고, 암 치료에 도움  

비타민 C는 뇌가 다른 부분으로 신호를 전달하는 신경전달물질 합성과 뇌의 인지 기능에도 도움을 줍니다. 이것은 뇌 건강을 지키는 데 매우 중요한 역할입니다.

뿐만 아니라 비타민 C는 암 치료에도 도움이 됩니다. 미국 메이요 클리닉에 따르면 비타민 C가 풍부한 과일과 채소를 섭취하면 특정 유형의 암 발생 가능성이 감소한다고 합니다. 그러나 이것이 비타민 C와 직접적으로 연관이 있는지, 아니면 건강한 식습관의 결과인지는 아직 명확하지 않습니다. 그럼에도 불구하고 비타민 C가 암 치료에 도움이 된다는 사실은 확인되었습니다. '항암 연구(Anticancer Research)'에 게재된 연구에 따르면 고용량 비타민 C를 항암제와 함께 복용하면 유방암 세포와의 싸움에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 다만, 해당 연구에서 고용량 비타민 C를 식단이나 영양제로 섭취하기 어려운 점은 한계로 지적되고 있습니다.

 

철분 흡수율 '쑥', 눈도 '초롱'  

비타민 C는 체내 철분 흡수를 촉진합니다. 철분은 적절한 성장과 발달을 지원하고, 신체 곳곳에 산소를 공급합니다. 또한 특정 호르몬 생성에도 도움을 줍니다.

미국 검안협회'에 따르면 비타민 C는 백내장 발병 위험을 낮추고 노화에 따른 황반변성(AMD) 진행 속도도 늦출 수 있습니다. 매일 500mg의 비타민 C를 영양제로 복용하면 항산화 효과 등이 영향을 미쳐 AMD 환자의 질병 진행 속도가 느려진다고 합니다. 그러나 이를 위해 비타민 C를 장기간 복용하려면 안과 전문의와 상담하는 것이 좋습니다.

 

오렌지, 키위, 고추 등 많이 먹어야  

이러한 건강상의 효능을 누리려면 평소 식단에 비타민 C가 풍부한 식품을 추가하는 것이 중요합니다. 피망, 감귤류, 키위, 브로콜리, 토마토, 방울양배추 등이 비타민 C가 풍부한 식품으로 소개됩니다. 미국 국립보건원(NIH)은 성인 여성이 하루에 75mg, 성인 남성이 90mg의 비타민 C를 섭취하는 것이 좋다고 권장하고 있습니다.

 

2023.08.02 - [건강및다이어트정보] - 비타민의 효능 - 아임비타, 리포소멀 비타민과 다양한 비타민 제품들

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